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Lass Dein Eis knuspern – Alexander Holzmann im Interview

Zu einem italienischen Eis gehört in jedem Fall eine Eiswaffel – entweder, um das Eis direkt daraus zu essen oder als knusprige Garnitur oben drauf. Neben ihren berühmten Waffelspezialitäten stellt das Südtiroler Familienunternehmen Loacker deshalb auch Eiswaffeln her. Extra breit und mit cremiger Füllung. Was es damit auf sich hat und warum man mit den Loacker Eiswaffeln gleich auf den Löffel verzichten kann, erklärt Alexander Holzmann, Product Management Sweet Biscuits bei Loacker.

Die Loacker Eiswaffel
Die Loacker Eiswaffel

Was sind Loacker Eiswaffeln?

Alexander Holzmann: Loacker Eiswaffeln sind knusprig leichte Waffeln mit Creme-Füllung, die speziell entwickelt wurden, um gemeinsam mit Speiseeis gegessen zu werden.

 

Was ist der Unterschied zu normalen Loacker Waffeln?

Die Eiswaffeln sind zum einen breiter als die klassischen Loacker Waffeln. Deshalb sind sie perfekt, um das Eis zu löffeln, wenn es bereits ein bisschen angeschmolzen ist. Außerdem sind sie auch dünner – so können sie leichter auf einen Eisbecher gesteckt werden.

 

Waffeln und Eis: Gehört das in Italien zusammen?

Das sogenannte Corno, wie die Eiswaffel auch auf Italienisch genannt wird, ist die wohl typischste Art in Südtirol und auch in ganz Italien Eis zu genießen. Dieser Kontrast aus cremigem Eis und knuspriger Waffel gehört einfach zusammen. Aus diesem Grund sind auch die Eisbecher immer mit einer Waffel garniert.

 

Wie kann man mit den Loacker Eiswaffeln sein Eis zuhause knuspern lassen?

Die Loacker Eiswaffel bietet jedem die Möglichkeit sich das Feeling, das man sonst nur in der Eisdiele hat, nach Hause zu holen. Eisbecher zubereiten, eine Loacker Eiswaffel oben drauf stecken und fertig.

 

Lemon oder Vanille? Mit welcher Waffel verfeinern Sie ihr Eis?

Für mich sind es die Vanille Waffeln mit dem zarten Geschmack der Vanilleschote. Sie eignet sich perfekt um verschiedenste Sorten – fruchtig oder cremig – zu ergänzen.

Galerie

Welcome to Loacker's world of pure goodness!

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