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Kaffee
Kaffee

Sie möchten guten Kaffee? Dann sind Sie bei Loacker genau richtig! Nur die besten unter den Kaffeebohnen aus insgesamt sieben Ländern der Erde schaffen es in unsere eigene edle, fruchtige Kaffeemischung aus 90 Prozent Arabica und 10 Prozent Robusta. Und weil wir fest davon überzeugt sind, dass Qualität auch Zeit braucht, legen wir großen Wert auf die Verwendung von Kaffeekirschen, die in Ruhe gereift sind und durch eine schonende Nassaufbereitung ihren vollen Geschmack entfalten können. Auf 1.000 Metern über dem Meeresspiegel, im Herzen der Dolomiten werden unsere Kaffeebohnen von einem erfahrenen Kaffeesommelier schonend geröstet und entwickeln so ihr verführerisches Aroma. Perfektion ist uns gerade gut genug! Deshalb achten wir auch auf die fachgerechte Handhabung unseres Kaffees. Jede einzelne Tasse wird in dem Café frisch gemahlen und von einem zertifizierten Barista zubereitet. Für den vollendeten Kaffeegenuss legen wir selbst beim Service Wert auf Klasse. Aus diesem Grund genießen Sie unsere Kaffeespezialitäten nur aus echtem Porzellan. Mit Gerstenkaffee und koffeinfreiem Kaffeegenuss lässt unsere vielfältige Auswahl auch bei besonderen Bedürfnissen keine Wünsche offen.

À la italiana oder doch lieber „Cold Brewed“?
À la italiana oder doch lieber „Cold Brewed“?
À la italiana oder doch lieber „Cold Brewed“?

Eine Kaffeemischung – zwei Zubereitungsarten. Während bei der klassischen Espresso-Zubereitungsart dem Kaffee die Aromen in wenigen Sekunden durch heißes Wasser entzogen werden, dauert dies beim „Cold Brewed“-Verfahren mindestens 12 Stunden, da die Extraktion mit kaltem Wasser erfolgt. Dadurch enthält die „Cold Brewed“-Variante weniger Bitterstoffe und ist milder als ein klassischer Espresso und somit eine leckere Alternative zu Tee und ideal für Liebhaber von Latte Macchiato oder Cappuccino.

Italienische Kaffeeklassiker
Italienische Kaffeeklassiker
Italienische Kaffeeklassiker

Wir lieben Kaffee! Und deshalb wird in dem Caféauch jede einzelne Tasse von einem zertifizierten Barista mit viel Liebe zum Detail zubereitet. Acht bis neun Gramm frisch gemahlener Loacker Kaffee pro Tasse und 17 bis 22 Sekunden Durchlaufzeit in hochwertigen italienischen Kaffeemaschinen – so entsteht unser perfekter Geschmack. Abgerundet durch die Kunst der Latte Art werden die Kaffeeklassiker zum Genuss für alle Sinne.

Italienische Specials
Italienische Specials
Italienische Specials

Unsere Special Latte und Latte Macchiati werden mit den originalen Loacker Toppings hergestellt. Dadurch sind sie einzigartig im Geschmack und erinnern stark an die bekannten Cremen aus dem Hause Loacker. Je nach Loacker Café sind unsere Special Latte und Latte Macchiati in verschiedenen Geschmackrichtungen erhältlich.

Cold Brewed Klassiker
Cold Brewed Klassiker
Cold Brewed Klassiker

Seinen Namen verdankt der “kalt gebrühte Kaffee” seiner ganz speziellen Zubereitungsart. Während beim Espresso der Kaffee in rund 20 Sekunden extrahiert wird, dauert dies bei einem Cold Brewed Coffee aufgrund der Extraktion durch kaltes Wasser bis zu 12 Stunden. Dabei wird ein aromatisches Kaffeekonzentrat gewonnen, das die Basis sowohl für warme Kaffeekreationen als auch für leckere Kaltgetränke bildet. Besonders lecker schmecken die Cold Brewed Varianten folgender Kaffeeklassiker: Latte Macchiato, Cappuccino, Tasse Kaffee, Caffè Americano sowie Affogato!

Cold Brewed Specials
Cold Brewed Specials
Cold Brewed Specials

Das unwiderstehlich aromatische Kaffeekonzentrat, welches mit der Cold Brewed-Methode gewonnen wird, eignet sich hervorragend sowohl für warme Kaffeekreationen als auch für leckere Kaltgetränke! Im Sommer garantieren Ihnen unsere Summer Specials wie Brewgo, Tortina Blended oder Americano on Ice eine erfrischende Abwechslung, der Vanilla, Tortina und Cinnamon Latte versüßt Ihnen dagegen die kalte Jahreszeit!

Welcome to Loacker's world of pure goodness!

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