Qualità dalla natura

Scopri il segreto dei nostri ingredienti naturali selezionati con cura e dell’amore con cui realizziamo le nostre bontà.

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Qualità dalla natura

Il meglio della natura

Si può parlare di eccellenza senza avere il culto delle materie prime? Non secondo noi. Amanti del gusto autentico che solo la natura sa donare, non aggiungiamo aromi, non ci avvaliamo di coloranti, non snaturiamo ciò che la terra offre cambiandone la consistenza, né facciamo uso di acidi grassi idrogenati e nemmeno un conservante entra nei nostri prodotti, che mantengono inalterate croccantezza e fragranza grazie a confezioni di alta qualità.

Ma vediamo, più nel dettaglio, cosa significa in Loacker prendersi cura delle materie prime, attraverso progetti che ci consentono di offrirti il meglio nel pieno rispetto delle risorse del pianeta, degli agricoltori locali e delle loro famiglie.

 

I nostri progetti per materie prime sostenibili

Come nascono i nostri prodotti

Il primo passo in direzione di un gusto naturale avviene già in fase di preparazione: la ricetta originale dei wafer proviene dalla famiglia stessa. Cent’anni fa, Alfons Loacker realizzava i primi “Bozner Schnitten” secondo l’antica arte pasticcera austriaca. Da allora, la procedura è diventata più complessa, certo, ma i criteri sono rimasti gli stessi: materie prime e ingredienti di qualità, nessun additivo artificiale, una composizione equilibrata e ottime caratteristiche di digeribilità sono la base di ogni preparazione. I nostri prodotti non devono essere solo buoni, ma anche leggeri, e realizzati con ingredienti che non nuocciono alla salute dei nostri consumatori, come ad esempio materie prime geneticamente modificate.

Tutti i prodotti Loacker sono fatti in casa e la loro preparazione avviene senza eccezione nei nostri stabilimenti produttivi ad Auna di Sotto ed Heinfels. Entrambi si trovano nel cuore delle Alpi, in una natura incontaminata, dove l'acqua è fresca e l'aria pulita. E non importa dove nel mondo si trovano i prodotti Loacker sugli scaffali, non c'è differenza di qualità. In fase di produzione, attribuiamo grande valore a una delicata lavorazione di materie prime e ingredienti, per esaltarne le caratteristiche e preservarne la qualità. Un’attenta preparazione, inoltre, contribuisce a minimizzare gli scarti e quindi a ottimizzare le risorse. I ridotti tempi di esecuzione, infine, garantiscono la freschezza del prodotto, che viene confezionato e fornito senza perdite di qualità.

Sostenibilità

Ci assumiamo la responsabilità per le persone, per l’ambiente e per la nostra qualità.

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"Solo se utilizzi cose buone, potrai ottenere cose buone.”

Armin Loacker

Il Libro degli ingredienti Loacker

Sei curioso e vuoi saperne di più sulle nostre materie prime? Dai un'occhiata al nostro Libro degli ingredienti!