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Caffè
Caffè

Avete voglia di un buon caffè? Allora da Loacker siete nel posto giusto! Solo i migliori chicchi di caffè provenienti da sette paesi di tutto il mondo entrano a far parte della nostra miscela pregiata e fruttata, composta da 90 percento Arabica e 10 percento Robusta. Siamo convinti che la qualità ha bisogno di tempo, quindi diamo grande importanza all'impiego di bacche di caffè controllando tutto il processo di maturazione fino alla lavorazione a umido. A 1.000 metri sul livello del mare, nel cuore delle Dolomiti, i chicchi di caffè vengono tostati da un esperto sommelier di caffè con un processo delicato, affinché sviluppino il loro incantevole aroma. Ricerchiamo la perfezione! Quindi prestiamo attenzione anche alla corretta manipolazione del caffè. Nella Café-Pasticceria per ogni singola tazza il caffè viene macinato al momento e preparato da un barista certificato. Per un piacere del caffè a tutto tondo, è fondamentale proporre anche un servizio di prima classe, per questo gustate le nostre specialità di caffè solo in vera porcellana. Con il caffè d'orzo e il decaffeinato, la nostra variegata gamma di caffè soddisfa qualsiasi esigenza.

All'italiana o meglio "cold brewed"?
All'italiana o meglio "cold brewed"?
All'italiana o meglio "cold brewed"?

Una miscela di caffè, due metodi di preparazione. Mentre nel metodo di preparazione classico dell'espresso, gli aromi del caffè vengono estratti in pochi secondi attraverso l'acqua calda, nel metodo "cold brewed" questo processo dura almeno 12 ore, in quanto l'estrazione avviene tramite l'acqua fredda. Di conseguenza la variante "cold brewed" contiene meno sostanze amare ed è più delicata rispetto al classico espresso, rappresentando così una golosa alternativa al tè, ideale per chi ama il latte macchiato o il cappuccino.

Il classico caffè italiano
Il classico caffè italiano
Il classico caffè italiano

Amiamo il caffè! Per questo nelle Café-Pasticceria, ogni singola tazzina viene preparata da baristi certificati con la massima cura dei dettagli. Da otto a nove grammi di caffè macinato fresco per tazzina e da 17 a 22 secondi di passaggio dell'acqua in pregiate macchine per il caffè italiano - ecco come nasce il nostro aroma perfetto. Insieme ai prodotti a base di latte, i classici del caffè si trasformano in un piacere per tutti i sensi.

Specials italiani
Specials italiani
Specials italiani

I nostri Special Latte e Latte Macchiato vengono prodotti con le esclusive creme Loacker. Questo conferisce loro un gusto unico che ricorda fortemente le famose creme di casa Loacker. A seconda dei Loacker Store, i nostri Special Latte e Latte  Macchiato sono disponibili in diversi gusti.

Classico cold brewed
Classico cold brewed
Classico cold brewed

Il "caffè preparato a freddo" deve il suo nome al metodo speciale con cui viene realizzato. Mentre nell'espresso tradizionale, il caffè si ottiene in circa 20 secondi, nel "cold brewed coffee" questo processo dura fino a 12 ore, in quanto l'estrazione avviene attraverso l'acqua fredda. Si ottiene così un concentrato di caffè aromatico, che costituisce la base per creazioni calde al caffè ma anche per golose bevande fredde. Le varianti cold brewed sono particolarmente golose nei seguenti classici a base di caffè: Latte Macchiato, Cappuccino, tazza di caffè, Caffè Americano e Affogato!

Cold Brewed Specials
Cold Brewed Specials
Cold Brewed Specials

L'irresistibile concentrato aromatico al caffè, ottenuto con il metodo cold brewed, è perfetto per creazioni al caffè calde, ma anche per golose bevande fredde! In estate, i nostri Summer Specials come Brewgo, Tortina Blended o Americano on Ice vi consentono di rinfrescarvi con gusti sempre diversi, mentre il Vaniglia, Tortina e Cinnamon Latte addolcisce la stagione fredda!

Welcome to Loacker's world of pure goodness!

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