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新しくなったロアカーのレシピ:カカオ&ミルク

スクロール
上質なカカオとミルク以上の価値

繊細な味から濃厚な味まで

ミルクとチョコレートの抜群な相性が、ロアカーの味を格別なものにします。この二つの貴重な原材料には、ただ原材料としてだけではなく、特別に気を配っています。ロアカーの新しいレシピでは、持続可能性や環境保護に取り組み、世界中にいるビジネスパートナーや農家の人たちとの公正な取引を実現することを目指しています。なぜなら “いいもの” は選ぶものだからです。GOODNESS IS A CHOICE.

使っているのはアルプス産のミルクだけ

ミルクはロアカーの全ての製品に欠かせない原材料の一つです。私たちの100%アルプス産のミルクは、地元の農家によって非遺伝子組み換え飼料を与えられ、豊かな自然の中でのびのびと育てられた健康な乳牛の貴重なミルクです。アルプスの中心部にあるドロミーティミルク工場に届けられると、そこで乾燥処理されます。

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カカオからチョコレートへ

高品質な原材料を探し求めた結果、ロアカーに最適なカカオ豆の原産地を二か所に絞り込むことができました。コートジボワールの土っぽい素朴な風味とエクアドルの上質で繊細な味わいのカカオを合わせることで、ロアカーのチョコレートに幅広い味わいを生み出すことができます。

持続可能性と自然

素材の良さの秘密は、生産者たちに敬意を払い、その恵みを与えてくれる自然を大切にする私たちの取り組みにあります。ロアカーは、現地のパートナーやコミュニティを支援するために設立された持続可能な “カカオ農業プログラム” からカカオの一部を調達しています。ミルクは、自然の飼料のみを与えて牛を育てているアルプスの酪農家から調達しています。

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上質なカカオとミルク以上の価値

私たちの新しいレシピで大切にしているのは、原材料の品質の高さだけではありません。これは生産チェーン全体に関わることであり、信頼するビジネスパートナーたちも巻き込み、生産プロセス全体の環境、エネルギー、社会への持続可能性に投資しています。ロアカーのより良い原材料について、是非もっと知ってください。