לסיפור שמאחורי המאצ'ה, התה הירוק המעודן מיפן והרכיב המיוחד בוופלים המקוריים ביותר שלנו, יש את כל הקסם של סיפור אגדה
צמחי התה הירוק האלה גדלים על הגבעות הוולקניות של יפן, כמו שרואים ברקע של כל כך הרבה הדפסים יפניים עתיקים. חודש אחר חודש הם גדלים בשפע, מוגנים מקרני השמש, עד שמגיע הזמן לקטוף את הניצנים הצעירים ביותר ואת העלים הגבוהים ביותר. האוצר הארומטי הזה עובר תהליך עדין של אידוי ולאחר מכן מיובש, לאחר מכן מסירים את הגבעולים ולבסוף טוחנים לאבקה. האבקה היקרה הזו צריכה להיות מוגנת מאור וחמצן על מנת לשמור על טעמה העז והאותנטי ועל הגוון הירוק המובהק שלה. אל תתפלאו אם הטעם של וופל המאצ'ה לבדו, יספיק כדי לסחוף אתכם לעולם האגדות.
