أكواب زبدة الفول السوداني

١ - نضع الكوب الذي نريد أن نستخدمه للتقديم جانبًا. ونبدأ بعمل الكراميل المملح. نضع مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة ونضيف إليها السكر والماء، نقلبه باستخدام ملعقة كل ٢-٣ دقائق حتى يذوب كليًا. 

نتوقف عن التقليب عندما يبدأ المزيج في الغليان وننتظر حتى يتكرمل. عندما يصل الكراميل إلى اللون البني الذهبي، نرفعه عن النار ونضيف إليه الزبدة وكريمة الطبخ ونخفقه فورًا ثم نعيده للنار حتى يغلي مرة أخرى. نقلب المزيج ونضيف إليه الملح ونتركه يغلي لأقل من دقيقة ثم نضعه جانباً.

٢ - نمزج الفول السوداني المحمص مع الكوادراتيني في الخلاط ثم نتركه جانبًا (للحصول على نكهة إضافية بالإمكان تسخين الفول السوداني المحمص في مقلاة).

لإعداد طبقة الكريمة، نخفق الكريمة الباردة بخفاق إلكتروني ونتركها جانبًا. ثم نخلط الحليب المكثف وزبدة الفول السوداني والفانيلا معًا، ونضيف المزيج إلى الكريمة المخفوقة للحصول على طبقة الكريمة.

٣ – لعمل صوص الشوكولاتة نضع الشوكولاتة الداكنة وكريمة الطهي معًا في وعاء ونسخنه في الميكروويف لمدة دقيقة واحدة (بعد مرور أول ٣٠ ثانية يجب أن نقلب المزيج حتى لا تحترق الشوكولاتة).

نقوم بإعداد ثلاثة قراطيس الأول لخليط صوص الشوكولاتة والثاني للكراميل المملح والثالث لزبدة الفول السوداني.

٤ - نحضر كوب التقديم ونبدأ بالقاعدة وهي خليط الكريمة، ثم نضيف فوقها خليط الفول السوداني والكوادراتيني، طبقة كريمة أُخرى، ثم القليل من خليط الفول السوداني والكوادراتيني. نضيف بعد ذلك القليل من الكراميل المملح وصوص الشوكولاتة.

 للتزيين بالإمكان وضع قطعتين من الكوادراتيني على الوجه.

نضع الأكواب في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ثم تصبح جاهزة للتقديم!

تكفي الكمية ل٦ - ٨ أشخاص

مدة الإعداد: ٣ ساعات 

المنتج المستخدم: لواكر نابوليتانر كوادراتيني