Qualité au naturel

Des ingrédients naturels et raffinés, beaucoup d’amour et de savoir-faire. C’est le secret derrière chacun de nos produits.

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La qualité au naturel

Le meilleur de la nature

Pour nous, il est impossible de fabriquer des produits exceptionnels sans utiliser des ingrédients d’exception. Parce que nous respectons le goût authentique que nous inspire la nature, nous n’ajoutons aucun arôme ni colorant dans nos produits. Nous ne gâchons pas les produits de la terre en modifiant leur structure et nous n’utilisons pas de graisses hydrogénées. Il n’y a pas d’agents de conservation dans nos produits, qui restent croustillants et savoureux grâce à un emballage de haute qualité. 
Regardons d’ailleurs de plus près quel est le soin apporté aux matières premières chez Loacker.
Pour nous, cela se traduit par des projets qui nous permettent de vous offrir le meilleur tout en respectant les ressources de la planète, les agriculteurs locaux et leurs familles.

Nos projets durables pour les matières premières

Voici comment sont fabriqués nos produits

Le développement de nos recettes est la première étape vers une expérience gustative naturelle. La première recette de gaufrette vient de la famille elle-même. Il y a cent ans, Alfons Loacker fabriquait le premier « Bozner Schnitten » selon une tradition ancestrale de pâtisserie autrichienne. Le processus d’élaboration des recettes est maintenant plus complexe, mais les critères sont toujours les mêmes. Des matières premières et des ingrédients naturels de haute qualité, sans additifs artificiels, une composition équilibrée et une qualité gustative sont à la base de chacune de nos recettes. Nos produits doivent être aussi bons que sains. C’est pourquoi nous n’utilisons aucun ingrédient susceptible de nuire à la santé des consommateurs, tel que des matières premières génétiquement modifiées. Tous les produits Loacker sont faits maison. Ils sont tous fabriqués dans nos usines de production situées à Auna di Sotto/Uterinn et à Heinfels. Ces deux sites sont nichés au cœur des Alpes, au milieu d’une nature intacte, où l’air est frais et l’eau cristalline. Et peu importe l’endroit dans le monde où vous achetez les produits Loacker, la qualité est toujours la même. 

Nous attachons beaucoup d’importance à la manipulation des matières premières et des ingrédients pendant la production. Nous prenons soin de valoriser les caractéristiques de chaque ingrédient et de préserver leur qualité. Ce souci dans notre processus de fabrication permet également de limiter les produits défectueux et donc d’économiser des ressources. Des délais courts garantissent la fraîcheur des produits qui sont emballés et expédiés dès leur sortie du four pour préserver leur qualité.

Durabilité

Voici comment nous assumons nos responsabilités envers les gens, l’environnement et la qualité.

En savoir plus

« C’est en travaillant avec du bon qu’on fabrique du bon. »

Armin Loacker

Le Livre des ingrédients de Loacker

Vous êtes curieux d’en savoir plus sur nos ingrédients ? Parcourez notre Livre des ingrédients.