La qualité provient de la terre
La noisette est l'une de nos principales matières premières, c'est pourquoi nous n'utilisons que d’exquises noisettes italiennes à 100 % fraîchement torréfiées par Loacker.
Notre propre programme de culture
En 2011, nous avons lancé le programme « Noccioleti Italiani » (vergers de noisetiers italiens) dans un but très précis, c'est-à-dire garantir l'accès à long terme à des noisettes de qualité élevée cultivées de manière responsable. Depuis 2017, nous cultivons nos propres noisettes en Toscane, au sein de deux exploitations, soit Tenuta Corte Migliorina (Orbetello) et Tenuta Collelungo (Roccastrada). Aujourd'hui, cette initiative s’étend sur environ 275 hectares. Il s'agit d'un choix tourné vers l'avenir, qui soutient l'agriculture régionale et favorise des chaînes d'approvisionnement équitables et transparentes. Notre objectif ambitieux consiste à cultiver 400 hectares d'ici 2030.
De précieux partenariats avec les producteurs locaux
Nous croyons en l'établissement de relations à long terme avec les exploitations agricoles locales dans toute l'Italie, c’est-à-dire des partenariats fondés sur la confiance, l'équité et des valeurs communes. Par le biais d'accords d'approvisionnement direct, nous nous engageons à nous procurer la totalité de la récolte de noisettes à un prix équitable et transparent, offrant ainsi aux producteurs une stabilité et la reconnaissance de leur métier.
Mais notre soutien ne se limite pas à l'achat. Nous fournissons aux agriculteurs des conseils agronomiques et des services de transformation des noisettes sur place, afin de les aider à améliorer à la fois leur rendement et leur qualité, tout en respectant la terre qu'ils cultivent.
Le 14 juin 2022, nous avons lancé un partenariat stratégique avec Bonifiche Ferraresi en vue de promouvoir la culture durable des noisettes italiennes. Ce programme s'étend sur 400 hectares, consacrés à la culture de différentes variétés de noisettes avec soin et précision.
