Chez Loacker, nous estimons que chaque ingrédient compte. C'est pourquoi nous avons lancé un projet visant à créer une chaîne d'approvisionnement durable pour cette matière première essentielle.
Nous travaillons côte à côte avec certains de nos fournisseurs de farine de blé de longue date en Europe. De concert, nous avons mis au point un protocole agronomique qui guide nos pratiques. Ces fournisseurs collaborent directement avec des agriculteurs sélectionnés pour veiller au respect du protocole, car les bons choix commencent sur le terrain, avec des personnes qui partagent nos valeurs.
Chez Loacker, nous avons choisi de remettre en question les anciennes pratiques en nous concentrant sur des actions tangibles sur le terrain. Nous consacrons au moins 6 % de nos terres arables à la biodiversité, en créant des habitats pour la faune et la flore. Nous préservons la fertilité des sols en utilisant un système de rotation des cultures sur cinq ans et en maintenant une couverture végétale pendant au moins 60 jours après la récolte. C'est ainsi que nous cultivons la qualité et réduisons notre empreinte écologique.
La traçabilité et la transparence sont fondamentales. Grâce à des contrats à long terme avec nos fournisseurs, nous évitons les OGM et réduisons le recours aux substances chimiques telles que le glyphosate. Nous choisissons de promouvoir les pratiques d'agriculture naturelle pour lutter contre les parasites et les méthodes de protection intégrée des cultures, minimisant ainsi l'utilisation d'herbicides.
Nous respectons nos principes directeurs tout au long de la chaîne de production, en accordant la priorité à la réduction des émissions et à l'utilisation d'énergies renouvelables, de l'usine à l'étape finale.
Notre stratégie en matière de blé est ambitieuse. Nous souhaitons parvenir à un taux d'approvisionnement durable de 25 % d'ici 2025 et de 100 % d'ici 2030 en augmentant les contrats agricoles et en tirant parti de notre production interne.
Nous avons atteint notre objectif de 2024 consistant à combler 10 % de nos besoins en farine grâce à ce programme.
We look after nature to create true goodness.
