نحن نستخدم فقط البندق الإيطالي 100٪ ، الذي نزرعه في بساتيننا وبالتعاون مع المزارعين المحليين.
يمثل البندق أحد المواد الخام الرئيسية وهو رمز لجودة منتجاتنا الطازجة.
نستخدم البندق الإيطالي الأصيل الذي يتم تحميصه مباشرة في لواكر.
حيث يتم الحصول على البندق المستخدم في إنتاجنا حصرياً في إيطاليا، لضمان الجودة العالية والاستدامة المستمرة GOO من الناحية البيئية والاقتصادية للمزارعين المعنيين. تتم زراعة البندق الإيطالي في توسكانا و 3 مناطق إيطالية أخرى (فينيتو وماركيه وأومبريا) منها في بساتين البندق الخاصة بنا، ومنها في مزارع يديرها مزارعون لدينا معهم شراكات طويلة الأمد.
يهدف "برنامج بساتين البندق الإيطالية" إلى تأمين الوصول المستمر إلى المواد الخام عالية الجودة إضافة لتعزيز زراعة البندق وإعادة إحياء القطاع الزراعي.
نستخدم في بساتين البندق الإيطالية الخاصة بنا في "كورتي ميجليورينا" تقنية الري بالتنقيط تحت سطح الأرض –حيث تروي النباتات بالطريقة المُثلى ببطء وبدقة كما تحتاج تمامًا. وهذا يساعدنا بتوفير ما يصل إلى 30- ٪ من المياه مقارنة بتقنية الري بالتنقيط المألوفة.
وفي عام 2021، قمنا بتركيب نظام توليد الكهرباء بالطاقة الشمسية في بساتين كورتي ميجليورينا بقدرة 50 كيلو واط، وبقدرة 75 كيلو واط في لواكر كوليلونغو بحلول نهاية عام 2022. وهكذا ستكون بساتين البندق الإيطالية الخاصة بنا لدينا مكتفية ذاتياً من الطاقة.
ولدت فكرة مشروع "Noccioleti Italiani" ("بساتين البندق الإيطالية") في عام 2011 ودخلت حيز التنفيذ في عام 2014 عندما أقامت Loacker بساتينها الخاصة في توسكانا. تم زراعة أول 240 هكتارًا من بساتين البندق في شركات Loacker الزراعية ، Tenuta Corte Migliorina (Orbetello) و Tenuta Collelungo (Roccastrada). منذ ذلك الحين ، قمنا بتوسيع عقود التوريد الخاصة بنا من توسكانا إلى فينيتو ومارش وأومبريا.
تضمن عقود التوريد مزايا مختلفة للمزارعين: من خلال توقيع عقود شراكة طويلة الأجل ، تضمن لواكر شراء العائد بأكمله بسعر مناسب. يتضمن المشروع أيضًا خدمات مختلفة ، على سبيل المثال تقديم الاستشارات الفنية والمعالجة الأولية للمنتج في الموقع. علاوة على ذلك ، أبرم لواكر صفقة مع بنك Intesa Sanpaolo الذي سيفتح خط ائتمان مناسب للمزارعين المشاركين في المشروع.
في بستان البندق الخاص بنا "Corte Migliorina" ، نستخدم "الري بالتنقيط تحت السطحي" - طريقة يتم الري ببطء وبدقة في المكان الذي يحتاجه النبات بالضبط. يتيح لنا ذلك توفير ما يصل إلى -30٪ من المياه مقارنةً بالري بالتنقيط القياسي.
في عام 2021 ، قمنا بتركيب نظام كهروضوئي بقدرة 50 كيلوواط في Corte Migliorina Orchards ، وتم تركيب نظام 75 kWp في ملكية Collelungo Loacker بحلول نهاية عام 2022. لذلك ستكون بساتين البندق لدينا مكتفية ذاتيًا من حيث الطاقة.
منذ عام 2019، منحت شركة ب م س ميكرو-نيوترينتس، الشركة الرائدة في تغذية المحاصيل الورقية شهادة إيكوميثود للواكر. هذا يؤكد أن مصانعنا الزراعية في توسكانا، الواقعة في أوربيتيلو وكولونغو تمكنت من الحد من انبعاثات ثاني أكسيد الكربون بنسبة 91.34 ٪ في عام 2019 وذلك بفضل اسخدامنا للأسمدة الورقية بدلا من الأسمدة التقليدية.
نزرع نوعين من أجود أشجار البندق الإيطالي بمزرعتنا في توسكانا، أحدهما توندا دي جيفوني وتوندا رومانا. ونزرع في تينوتا كورتي ميجليوريني في أوربيتيلو أشجار البتولا لدراسة تكيفها وتكاملها في البيئة.
تمتلك لواكر مزرعتين لأجود أنواع البندق الإيطالي في توسكانا تبلغ مساحتها حوالي 270 دونم. الإضافة لـ 500 دونم في 90 مزرعة في فينيتو وأومبريا وتوسكانا وماركيه، جميعها مشاركة في عقود التوريد الخاصة بنا.
