نحن نستخدم فقط البندق الإيطالي 100٪ ، الذي نزرعه في بساتيننا وبالتعاون مع المزارعين المحليين.
يُعدّ البندق أحد أهم موادنا الخام، ولهذا نستخدم حصريًا بندقًا إيطاليًا فاخرًا بنسبة 100%، يتم تحميصه طازجًا داخل مصانع لواكر.
في عام 2011، أطلقنا برنامج «Noccioleti Italiani» (بساتين البندق الإيطالية) بهدف واضح: ضمان الوصول المستدام وطويل الأمد إلى بندق عالي الجودة يُزرع بمسؤولية.
ومنذ عام 2017، نزرع بندقنا الخاص في إقليم توسكانا، في مزرعتين هما: Tenuta Corte Migliorina (أوربيتيلّو) و Tenuta Collelungo (روكاسترادا).
واليوم، تغطي هذه المبادرة حوالي 275 هكتارًا.
وهو خيار مستقبلي يدعم الزراعة الإقليمية ويعزّز سلاسل توريد عادلة وشفافة، مع هدف طموح للوصول إلى 400 هكتار بحلول عام 2030.
نؤمن بأهمية بناء علاقات طويلة الأمد مع المزارع المحلية في مختلف أنحاء إيطاليا، شراكات قائمة على الثقة والعدالة والقيم المشتركة.
ومن خلال اتفاقيات توريد مباشرة، نلتزم بشراء كامل محصول البندق وفق نموذج تسعير عادل وشفاف، مما يوفّر للمزارعين الاستقرار والتقدير لجهودهم.
ولا يقتصر دعمنا على الشراء فقط، بل نقدّم للمزارعين استشارات زراعية وخدمات معالجة أولية للبندق في موقع الإنتاج، لمساعدتهم على تحسين الإنتاجية والجودة، مع احترام الأرض التي يزرعونها.
في 14 يونيو 2022، أطلقنا شراكة استراتيجية مع Bonifiche Ferraresi لتعزيز الزراعة المستدامة للبندق الإيطالي. ويغطي هذا البرنامج مساحة 400 هكتار مخصّصة لزراعة أنواع مختلفة من البندق بعناية ودقة.
ولدت فكرة مشروع "Noccioleti Italiani" ("بساتين البندق الإيطالية") في عام 2011 ودخلت حيز التنفيذ في عام 2014 عندما أقامت Loacker بساتينها الخاصة في توسكانا. تم زراعة أول 240 هكتارًا من بساتين البندق في شركات Loacker الزراعية ، Tenuta Corte Migliorina (Orbetello) و Tenuta Collelungo (Roccastrada). منذ ذلك الحين ، قمنا بتوسيع عقود التوريد الخاصة بنا من توسكانا إلى فينيتو ومارش وأومبريا.
تضمن عقود التوريد مزايا مختلفة للمزارعين: من خلال توقيع عقود شراكة طويلة الأجل ، تضمن لواكر شراء العائد بأكمله بسعر مناسب. يتضمن المشروع أيضًا خدمات مختلفة ، على سبيل المثال تقديم الاستشارات الفنية والمعالجة الأولية للمنتج في الموقع. علاوة على ذلك ، أبرم لواكر صفقة مع بنك Intesa Sanpaolo الذي سيفتح خط ائتمان مناسب للمزارعين المشاركين في المشروع.
في بستان البندق الخاص بنا "Corte Migliorina" ، نستخدم "الري بالتنقيط تحت السطحي" - طريقة يتم الري ببطء وبدقة في المكان الذي يحتاجه النبات بالضبط. يتيح لنا ذلك توفير ما يصل إلى -30٪ من المياه مقارنةً بالري بالتنقيط القياسي.
في عام 2021 ، قمنا بتركيب نظام كهروضوئي بقدرة 50 كيلوواط في Corte Migliorina Orchards ، وتم تركيب نظام 75 kWp في ملكية Collelungo Loacker بحلول نهاية عام 2022. لذلك ستكون بساتين البندق لدينا مكتفية ذاتيًا من حيث الطاقة.
منذ عام 2019، منحت شركة ب م س ميكرو-نيوترينتس، الشركة الرائدة في تغذية المحاصيل الورقية شهادة إيكوميثود للواكر. هذا يؤكد أن مصانعنا الزراعية في توسكانا، الواقعة في أوربيتيلو وكولونغو تمكنت من الحد من انبعاثات ثاني أكسيد الكربون بنسبة 91.34 ٪ في عام 2019 وذلك بفضل اسخدامنا للأسمدة الورقية بدلا من الأسمدة التقليدية.
نزرع نوعين من أجود أشجار البندق الإيطالي بمزرعتنا في توسكانا، أحدهما توندا دي جيفوني وتوندا رومانا. ونزرع في تينوتا كورتي ميجليوريني في أوربيتيلو أشجار البتولا لدراسة تكيفها وتكاملها في البيئة.
تمتلك لواكر مزرعتين لأجود أنواع البندق الإيطالي في توسكانا تبلغ مساحتها حوالي 270 دونم. الإضافة لـ 500 دونم في 90 مزرعة في فينيتو وأومبريا وتوسكانا وماركيه، جميعها مشاركة في عقود التوريد الخاصة بنا.
Hazelnut supply contracts
