Can one achieve excellence without the finest ingredients? We don’t think so. We adore the authentic taste that only nature can give, so we use no added flavorings or colors. We do not spoil what the earth offers us by changing its consistency. And there are no preservatives in our products, which are kept crispy and fragrant by high quality packaging.
But let’s take a closer look at what taking care of our raw materials means at Loacker.
For us this translates into projects that allow us to offer you the best in full respect of the planet's resources, local farmers and their families.
We take the first steps towards a natural taste experience when we develop our recipes. The first wafer recipe comes from the family itself. . A hundred years ago, Alfons Loacker made the first “Bozner Schnitten” according to an old Austrian tradition of baking. The process of developing recipes is now more complex, but the criteria are still the same. Natural high-quality raw materials and ingredients, no artificial additives, a balanced composition and best eating quality are the foundation for every recipe. But our products should not only taste good, they must also be wholesome. That’s why we don’t use ingredients that can negatively affect the health of consumers, such as genetically modified raw materials.
All Loacker products are homemade. They are all produced in our production facilities in Auna di Sotto/Unterinn and Heinfels. Both of them are nestled in the heart of the Alps in the midst of pristine nature - where the water is fresh and the air is pure. And no matter where in the world you find Loacker products on the shelves, there is no difference in quality. We really value the careful handling of raw materials and ingredients during production. We aim to emphasize the special characteristics of each ingredient and preserve their quality. But careful processing also helps to minimize rejects and thus to save resources. Short lead times further guarantee that the products are always packed and shipped fresh and without loss of quality.
This is how we take responsibility for people, for the environment and for our quality.
Discover more..."Add goodness, and you will get goodness.”
Armin Loacker
Are you curious and want to find out more about our ingredients? Browse through our Book of ingredients!
رقائق الويفر الخاصة بلواكر هي جوهر الخير الأساسي! عملية إعداد الويفر الدقيقة والفاخرة تمت لأول مرة على يد ألفونس لواكر ولاحقًا قام بها ابنه أرمين، الذي حافظ على الوصفة الأصلية وعززها.
ويفر لواكر هو الشريك الأمثل لكريمة لواكر، وهو القاعدة المثالية التي نضيف فوقها مكونات شهية.
ها هو الآن يأتي في شكل جديد: ويفر كريسبيز!
أن تقع في حب البندق هو أمر طبيعي جدًا، بل وأكثر من طبيعي لو كان البندق إيطاليًا! هنا في لواكر، نعلم أننا بحاجة إلى اختيار البندق الإيطالي ذو الرائحة الغنية.
إن الكاكاو سببًا رئيسيًا يجعل لمنتجات لواكر طعمًا لا يقاوم، وهو مكوّن فريد من نوعه نختاره ونعالجه بشغف كبير!
باقة متناغمة ومذاق مميز نحصل عليهما بفضل العناية الفائقة التي نقوم بها عند اختيار البذور.
شوكولاتة الحليب بالكاكاو الفاخر من الإكوادور تمتاز بلذة رائعة يميزها لون البندق الدافئ ورائحة الكراميل الشهية.
شوكولاتة الحليب بلون البندق المميز والغنية بنكهات من الكريمة والكراميل والعسل!
الشوكولاتة الداكنة التي تتميز بلونها الجذاب وطعمها الذي يوحي بنكهات الفاكهة اللذيذة مع لمسة من العسل الطازج.
تم تعزيز هذه الشوكولاتة بنكهات من الحليب والكريمة والأزهار والكراميل.
مصنوعة بما لا يقل عن 60٪ من الكاكاو الرائع من البيرو، أرض التقاليد العريقة، سيمنحك هذا الكاكاو متعة رائعة وطاقة لا مثيل لها.
بالنسبة للواكر، هناك مكان واحد في العالم يعطي فانيلا برائحة لا توصف؛ هذا المكان هو مدغشقر!
نهتم في لواكر بأصل الحليب وطريقة تصنيعه كونه العنصر الأساسي الذي يدخل في جميع منتجاتنا من الكريمة والشوكولاتة. لذلك، نحن نختار حليب جبال الألب غير المعدل وراثيًا والذي يعطي منتجات لواكر طعمها الرائع!
لا يمكن إلا لقهوة ذات جودة عالية أن تصنع كريمة ذات طعم وقوام مميز!
يضيف اللوز الإيطالي لمسة خاصة لبعض منتجات لواكر، ويجعل من الصعب مقاومتها!
رقائق جوز الهند المبشورة بشكل مميز والتي نحصل عليها من إندونيسيا والفلبين تعزز رائحة المواد الخام وتجعل حشوة الكريمة ناعمة بشكل لا يقاوم.
تأتي أفضل زيوت الليمون من الليمون الصقلي. يحتوي قشر الليمون، الذي يشبه لون الشمس الأصفر، على قطرات زيت الليمون المركزة والتي تحتوي على جوهر النضارة.
بمجرد أن تتذوق منتجات لواكر التي تحتوي على هذا العنصر الشهي، ستعلم أننا لا نستخدم إلا زيت البرتقال المستخلص من البرتقال الإيطالي. ولهذا، نحن لا نحتاج إلى إضافة أي ألوان أو مواد حافظة، فالنقاء بالنسبة لنا هو طريقة لاحترام الطبيعة لنحصل على الطعم الذي يُرضي كافة حواسك!
ينضج التوت الأحمر المختار بعناية وغير المعدّل وراثيًا تحت أشعة الشمس وينمو في الهواء الطلق، وليس في بيوت بلاستيكية.
طبيعي، ذو رائحة شهية ومُنتقى باليد حبة حبة. كريمة التوت البري غنية بهذا المكون الشهي الذي لا مثيل له.
ماتشا هي مجموعة رائعة من الشاي الأخضر من اليابان وهي مكون ساحر يدخل في صناعة منتجات لواكر الطبيعية.
وفقًا للتقاليد، يتم طحن الحبوب عالية الجودة فقط في المطاحن القريبة منا في لواكر، حيث يكون الهواء نقيًا وكذلك الماء. وتخضع هذه العملية لأدق بروتوكولات الجودة.
يسمح المزارعون للدجاج بالتجول بحرية في الهواء الطلق، ويقومون بإطعامه بطرق صحيحة ومتوازنة، دون استخدام أعلاف أو أصباغ معدلة وراثيًا.