Chaîne d'approvisionnement durable

Chaîne d'approvisionnement durable

Nous sommes pleinement conscients que notre planète appartient à nos enfants et nous travaillons chaque jour à la protection de ses ressources. C'est pour vous et tous ceux qui souhaitent adopter des habitudes de vie saines que nous sélectionnons des matières premières véritablement authentiques, dans le respect de notre tradition.

Nous attachons beaucoup d'importance au goût authentique que seule la nature peut conférer, c'est pourquoi nous refusons d'ajouter des arômes et des colorants à nos produits et évitons de les enrichir en gras trans ou hydrogéné.

Nos projets axés sur les matières premières durables

Partenariats privilégiés avec nos fournisseurs de matières premières

Dans la mesure du possible, nous préférons nous approvisionner auprès de fournisseurs à proximité de chez nous, comme l'Italie, l'Autriche et l'Allemagne. De plus, nous possédons nos propres plantations de noisettes en Toscane et notre propre usine de produits dérivés du lait dans le Tyrol du Sud.

Les ingrédients qui ne peuvent être cultivés en Europe proviennent d'autres régions du monde comme l'Amérique du Sud, l'Afrique de l'Ouest et l'Asie du Sud Est.

Partenariats équitables de longue date avec nos fournisseurs

Nous préférons travailler sur un pied d'égalité avec des partenaires qui adhèrent à nos principes directeurs en matière de gestion équitable et durable.

En février 2023, nous avons finalisé un « outil d'évaluation de la durabilité » en collaboration avec l'Université de Padoue. Nos fournisseurs sont évalués à l'aide de cet outil sous forme de questionnaire, selon des normes prédéfinies et une approche scientifique.

Conditions de travail et de vie équitables

Lorsque l'on transmet des connaissances et une expérience professionnelle aux pays tropicaux, et que l'on y améliore ainsi le niveau de vie, cela a des effets très positifs. En Équateur, par exemple, l'amélioration de l'économie des villages permet aux paysans de ne pas avoir à quitter leurs zones rurales.

SANS OGM

Tous nos produits sont certifiés SANS OGM. Cela s'applique à toutes les matières premières comme les matières premières végétales (soja, maïs, etc.), les matières premières animales (lait, œufs) qui proviennent d'animaux nourris d'aliments SANS OGM, ainsi qu'aux petits composants de nos recettes.
Cette certification est contrôlée chaque année par un organisme externe appelé FoodChain ID

Certification sans-OGM Project