Unser Weg zur Nachhaltigkeit

Die Hauptzutaten in unseren Rezepturen sind Haselnüsse, Kakao, Vanille und Milch. Für jede dieser Zutaten haben wir Nachhaltigkeitsprojekte ins Leben gerufen. Sie zielen darauf ab, die Lebensbedingungen der Bauern zu verbessern und die Umwelt durch schonende Anbaumethoden zu schützen. Wir haben uns für gentechnikfreie Rohstoffe entschieden und lassen sie nach dem internationalen Standard FoodChain ID zertifizieren.

Unser Strom ist zu 100% Ökostrom (Wind und Wasser). Photovoltaikanlagen produzieren umweltfreundlichen Solarstrom an den Standorten Unterinn (seit 2011) und Heinfels (seit 2021).

Grundsätzlich nutzen wir an allen unseren Produktionsstätten die Abwärme aus dem Backprozess. Durch den Einsatz von
Wärmerückgewinnungsanlagen verwerten wir die Wärme der Öfen zur Beheizung der Produktionsräume und zur Warmwasserversorgung.

Gemeinsam mit unserem Transportpartner stellen wir sicher, dass für den Transport dieselbetriebene Lastwagen eingesetzt werden. Auf diese Weise können wir bis zu 20 % CO2 einsparen. Wir bemühen uns außerdem, mit Bio-Flüssiggas (LNG) betriebene Lkw einzusetzen, wodurch wir die Emissionen um 100 % reduzieren können.

Ein komplexes und kompromissloses Vorhaben: Wir möchten unseren Konsumenten stets ein perfektes Produkt liefern, das auch nach einer Reise rund um den Globus frisch, knusprig und leicht ist. Dafür benötigen wir hochwertige Verpackungsfolien. Diese müssen nicht nur gesetzliche Vorschriften erfüllen, sondern auch vor Feuchtigkeit und Temperaturschwankungen schützen.

In den letzten Jahren ist es uns gelungen, den Kunststoffanteil in unseren Verpackungen um durchschnittlich 15% zu verringern, ohne dabei Kompromisse bei der Qualität oder Haltbarkeit einzugehen: Die Verpackungsfolien sind dünner, bieten aber den gleichen Schutz gegen Druck, Feuchtigkeit und Gase. Darüber hinaus haben wir 2022 bei der Genuss- und Wohlfühl-Linie „Mehrkorn“ und „30% weniger Zucker“ die erste papierbasierte Verpackung eingeführt.

Um die persönliche und berufliche Weiterentwicklung unserer Mitarbeiter zu fördern und sie langfristig an das Unternehmen zu binden, haben wir eine Reihe von Programmen eingeführt. Dazu gehören die jährliche Leistungsbeurteilung, Schulungen an der Loacker Academy, Präventions- und Wohlfühlinitiativen sowie ein geschultes Notfallteam.