ウエハース
”ピュアな美味しさ” の本質は私たちのウエハースにあり、ロアカーを代表する美味しさでもあります。アルフォンス・ロアカーが熟練の技で磨き上げたその製法は、彼の息子のアーミンに引き継がれて大切に守られています。アーミンはそのオリジナルレシピにさらに手を加えて、より良い製品も作り出しています。
上の層は、ローストしたカカオ豆を砕いたカカオニブが入ったホワイトチョコレート。下の層は、サクッとした粒状のクリスピーウエハース入りミルクチョコレート。本場イタリアのストラッチャテッラのフレーバーをイメージしたおしゃれな味わいが楽しめます。原材料には、地元のアルプス産ミルクを使ったミルクチョコレートなどを使用。
”ピュアな美味しさ” の本質は私たちのウエハースにあり、ロアカーを代表する美味しさでもあります。アルフォンス・ロアカーが熟練の技で磨き上げたその製法は、彼の息子のアーミンに引き継がれて大切に守られています。アーミンはそのオリジナルレシピにさらに手を加えて、より良い製品も作り出しています。
ロアカーのウエハースと抜群に相性が良いのは、私たちの作るクリームです。このコンビネーションは、主張しすぎることなくトッピングの魅力を引き出すことのできるロアカーの美味しさの秘密です。そして、新しい形で登場したのがこの粒状クリスピー・ウエハースです。
繊細な味わいのエクアドル産カカオから生まれたミルクチョコレートには、まろやかなスパイスとナッツの風味があり、あたたかなヘーゼルナッツの色合いとキャラメルのような香りが特徴的です。
ミルク、クリーム、花の香りとキャラメルのまろやかな風味が、このホワイトチョコレートを格別な味に仕上げています。
