Nur aus einem qualitativ herausragenden Kaffee kann eine Kaffeecreme voller Geschmack und mit einer perfekten Konsistenz entstehen.
Beim Probieren der Loacker Spezialitäten, die Kaffee enthalten, wirst du schnell feststellen, dass hinter dem prägnanten Aroma und dem weichen, ausgewogenen Geschmack eine sorgfältige Auswahl des Rohstoffes steckt. Doch wo beginnt die Geschichte unseres Kaffees? In fernen Ländern wie Äthiopien und Südamerika (Brasilien, Costa Rica, Kolumbien), Heimaten der besten Anbaugebiete der Welt. Sobald die Kaffeebohnen in Italien eingetroffen sind, kreieren wir unsere Röstmischung aus 100% Arabica. Um alle Eigenschaften dieser wertvollen Zusammensetzung der Bohnen beim Rösten beizubehalten, arbeiten wir mit einer kleinen, handwerklichen Rösterei am Fuße des Schlern in Südtirol zusammen, wo die Luft rein und frisch ist. Der besonders schonende Röstvorgang, bei dem wir penibel auf die richtige Temperatur achten, sorgt dafür, dass sich die Charakteristik der Kaffeebohnen voll entfalten kann und die dir bekannten, feinen Aromen freigibt.
