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Notre histoire est faite de bonnes choses.
Notre histoire est faite de bonnes choses.

Pâtissiers depuis trois générations

En 1925, Alfons Loacker achète la pâtisserie de Bolzane où il a appris son métier. Ses recettes, et les matières premières qu’il choisit personnellement, remportent tous les suffrages. Depuis, l’amour des bonnes choses et du travail bien fait – doublé d’un brin de ténacité – reste la constante de l’entreprise. 
  

En 1958, muni de son diplôme de pâtissier et fort d’une expérience considérable à l’étranger, son fils Armin entre dans l’entreprise en qualité de directeur de la production. Dix ans plus tard, sa sœur Christine l’y rejoint, aux commandes de l’administration et de la distribution, pour enrichir l’entreprise de son approche visionnaire. Frère et sœur unissent leurs forces, et c’est dans une harmonie renouvelée que Loacker recentre ses activités sur les matières premières, les méthodes artisanales, l’innovation et les stratégies commerciales. 
  

Les trois petits-enfants d’Alfons (Ulrich, fils de Christine, et Andreas et Martin, fils d’Armin), entrent chez Loacker dans les années 1990. Ulrich tient de sa mère un talent pour l’administration qui, au fil des ans, porte l’entreprise familiale à la tête du marché des gaufrettes. De son côté, Andreas remplit méticuleusement le catalogue des matières premières de Loacker en se donnant pour principes la qualité et l’écoresponsabilité, tandis que Martin, qui se passionne pour l’art de la pâtisserie, s’occupe de créer des recettes dignes de celles de son grand-père. 
  

À quoi rêvent ceux pour qui les bonnes choses sont un art de vivre ? Tout simplement, à continuer de créer des spécialités qui font les délices des gourmands tout en préservant les ressources de la planète pour les générations futures. 

Les valeurs qui nous guident

En trois générations, la petite pâtisserie Loacker est devenue une marque-concept d’envergure internationale. Aujourd’hui encore, elle doit sa croissance constante aux valeurs sur lesquelles se fondent toutes ses actions. 
 

Loacker est une marque qui vient du cœur, et c’est en restant fidèle à cette identité qu’elle s’est taillé la réputation dont elle jouit aujourd’hui et qu’elle continue d’assurer sa croissance future. C’est pour cette raison qu’elle ne fait aucun compromis sur la qualité. 
 

Chez Loacker, les valeurs se transmettent de génération en génération. 

 

 

« Nos produits transmettent les histoires fabuleuses que raconte la nature dans les Dolomites. » 

 

Alfons Loacker, 1933

 

« Nous trouvons les meilleurs ingrédients et les meilleures recettes pour faire les meilleurs produits, comme si nous les fabriquions pour nos amis. »

Armin Loacker, 1984

 

« Nous devons tout faire pour rester fidèles à nos valeurs et laisser aux générations futures un héritage digne de ce nom. »

Andreas Loacker, 2015

Bienvenue dans l’univers gourmand de Loacker!

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