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サプライチェーンの透明性
私たちは、環境および社会的な基準を満たすサプライヤーを選定し、認証やサステナビリティ基準を客観的に確認できるパートナーを優先しています。 また、人権デューデリジェンスを実施するとともに、戦略的に重要な原材料（カカオ、乳原料、バニラ、ヘーゼルナッツ、小麦、ココナッツ）においては、調達から生産までを一貫して支えるバーティカル（縦断型）プロジェクトにも投資しています。
一次原料のトレーサビリティ
私たちは、原材料がどこでどのように生産されているかを把握し、生産者の方々と長期的な信頼関係を築いています。
自然こそが、私たちのレシピ
私たちは本物にこだわり、伝統を大切にしながら、厳選した高品質な原材料のみを使用しています。自然が生み出す本来の味わいを愛しているからこそ、着色料や保存料、水素添加油脂は使用していません。そして、サステナビリティへの取り組みは工場の中だけにとどまらず、原材料の調達から生産、流通に至るまで、サプライチェーンのすべてに広がっています。
公平で長期的なサプライヤーパートナーシップ
私たちは、サプライヤーとの公平で長期的なパートナーシップを大切にしています。原材料は、可能な限りイタリア、オーストリア、ドイツなど、自社の拠点に近い地域から調達することを基本としています。また、トスカーナではヘーゼルナッツの自社栽培を行い、南チロルでは乳原料の加工も行っています。こうした取り組みは、私たちのルーツを大切にすると同時に、環境負荷の低減にもつながっています。一方で、カカオやバニラなど、ヨーロッパでは栽培が難しい原材料については、南米、西アフリカ、東南アジアの信頼できるパートナーと協力し、責任ある調達を行っています。
私たちは、倫理的な価値観をサプライチェーン全体に組み込み、責任ある企業方針のもとで地域社会との連携を深めていきます。主な重点分野は以下のとおりです。
私たちは、環境および社会的な基準を満たすサプライヤーを選定し、認証やサステナビリティ基準を客観的に確認できるパートナーを優先しています。 また、人権デューデリジェンスを実施するとともに、戦略的に重要な原材料（カカオ、乳原料、バニラ、ヘーゼルナッツ、小麦、ココナッツ）においては、調達から生産までを一貫して支えるバーティカル（縦断型）プロジェクトにも投資しています。
私たちは、価値観を共有する契約サプライヤーや農家の方々と、長期的なパートナーシップを築いています。
私たちは、教育の促進や女性のエンパワーメント、児童労働の防止、そして公正な賃金水準の向上に向けた取り組みを、事業を展開する地域において積極的に支援しています。また、地域社会のニーズを正確に把握するために、現地パートナーとの連携を重視し、プロジェクトの実施および社会的投資収益率（Social ROI）の測定を行っています。さらに、拠点を置く各国で雇用を創出することで、地域の経済的・社会的発展に直接貢献しています。
だからこそ、私たちの製品はすべてNON-GMO（非遺伝子組換え）。大豆やトウモロコシなどの植物由来原料はもちろん、牛乳や卵といった動物由来原料においても、NON-GMO飼料で育った動物からのみ調達しています。レシピに含まれる最小単位の原料に至るまで、この基準を徹底。そして、この約束を守り続けるために、私たちは独立審査機関である FoodChain ID による年次認証を受け、あらゆる工程が基準に沿っているかを確認しています。
