Unsere Bourbon Vanille aus Madagaskar

Wir arbeiten Seite an Seite mit madagassischen Kleinbauern zusammen und sichern ihnen damit eine faire Entlohnung.

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Unsere Bourbon Vanille aus Madagaskar

Unser nachhaltiges Projekt „Bourbon Vanille aus Madagaskar“

Vanille ist eine der Grundzutaten der Loacker-Produkte, für deren Verarbeitung ausschließlich die kostbaren Bourbon Vanilleschoten aus Madagaskar verwendet werden, eine für ihre Reinheit bekannte Sorte höchster Qualität. Für Loacker ist die Gewährleistung der Qualität und Natürlichkeit der Produkte eine tägliche Entscheidung, die durch die sorgfältige Auswahl der Lieferanten und den Respekt vor der Umwelt in einem System, das auf Nachhaltigkeit, Transparenz und Verantwortung innerhalb der Produktionskette basiert, erneuert wird.

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Auf Basis dieser Grundlagen haben wir 2019 ein Projekt für den Vanilleanbau in der Region Sava im Norden Madagaskars, dem weltweiten Zentrum für Bourbon Vanille, ins Leben gerufen. Dabei haben wir uns für die direkte Zusammenarbeit mit lokalen Bauern in den drei Dörfern der Region Marofototra, Marofinatra und Andranalingoza entschieden. Auf diese Weise kaufen wir die wertvolle Vanille ein, dessen Ursprung sich zu 100% rückverfolgen lässt. Durch den Direktverkauf vermeiden wir Zwischenhändler und können somit gewährleisten, dass die Bauern für ihre Arbeit gerecht bezahlt werden. Die Verwirklichung dieses ehrgeizigen Projekts wurde durch die Zusammenarbeit mit einem Unternehmen ermöglicht, das vor Ort gegründet wurde und von zwei Frauen, zwei Schwestern, geführt wird, die mit Leidenschaft und Motivation das Unternehmen in seinen Aktivitäten und in seiner direkten Beziehung zu den Bauern unterstützen.

 Seit dem Start des Projekts hat Loacker rund 100 kg fermentierte Vanille für die Herstellung seiner Spezialitäten eingekauft, die in der ganzen Welt verkauft und geschätzt werden.

Unser Beitrag für die Umwelt

Mit dem Projekt "Bourbon Vanille aus Madagaskar" setzen wir uns nicht nur dafür ein, den wertvollen Rohstoff direkt von den lokalen Bauern zu kaufen, sondern fördern auch eine Reihe von Initiativen zur Unterstützung der Entwicklung allerdrei beteiligten Dörfer.

Wir investieren in den Aufbau von neuen Vanilleplantagen, Gemüsegärten für die Dorfbewohner, sowie in die Errichtung von Wasserbrunnen und sanitären Einrichtungen und unterstützen somit die gesamte Gemeinschaft der Dörfer.

Ein weiteres Nachhaltigkeitsprojekt bietet den Einwohnern die Chance auf ein zusätzliches Einkommen und kommt zugleich der Umwelt zugute, denn für Umweltmaßnahmen wie die Säuberung von Flüssen und das Sammeln von Abfall erhalten die Einwohner eine Entlohnung von uns.

Nachhaltigkeit

So übernehmen wir Verantwortung für Menschen, Umwelt und unsere Qualität.

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