ホットチョコレート

ホットチョコレートは、寒い午後の必需品。ボリューミーなテクスチャーが、忙しい日々を癒してくれます。ロアカーのパティスリークレームノワゼットを添えて、さらにおいしく！

牛乳 500g

ダークチョコレート 120g

ココアパウダー 20g

砂糖 20g

生クリーム適量

パティスリークレームノワゼット 2個

1. ダークチョコレートを細かく刻みます。

2. ボウルにチョコレートを入れ、中火で湯煎をし、混ぜながら溶かします。

3. そのまま、しばらく置いておきます。

4. 別の鍋に牛乳を入れ、ココアパウダーを混ぜます。

5. 火にかけ、かき混ぜます。

6. 砂糖を加え、沸騰寸前までかき混ぜ続けます。

7. ３の溶かしたチョコレートを入れ、好みの固さになるまで混ぜます。

8. 素早くマグカップに注ぎ、ホイップクリームを飾ります。

9. パティスリークレームノワゼットを添えたら、できあがり♪

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