Saftiger Buttermilch-Kokos-Kuchen vom Blech

Für den Teig:

• 150 Gramm Zucker
• 3 mittelgroße Eier
• 400 Gramm Buttermilch
• 400 Gramm Weizenmehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 100 Gramm Loacker White Coconut Waffeln

Für den Belag:

• 130 Gramm Kokosraspel
• 50 Gramm Zucker

Für den Guss:

• 50 Gramm Butter
• 200 Gramm Sahne

Für die Deko:

• Loacker White Coconut Waffeln

Dieser Buttermilchkuchen mit Kokosraspeln hat alles, was ein guter Blechkuchen braucht: Vor allem eine geniale Konsistenz (super saftig!) und eine spannende Geschmackskombi. Außerdem ist der Buttermilch-Kokos-Kuchen schnell gebacken und reicht für viele hungrige Süßschnäbel. Genau das Richtige also für die große Runde!

Du möchtest diesen leckeren Blechkuchen selbst backen? Kein Problem, denn du findest HIER das Rezept auf der Seite von "Backen macht glücklich"!